Erotismo: urums

Os urums são gregos ortodoxos que falam uma língua turca, e há dois séculos vêm explicando isso às pessoas. Nas aldeias ao norte do Mar de Azov, vivem lado a lado com os rumei, também gregos, que foram reassentados da Crimeia no mesmo comboio, no mesmo ano, e falam um dialeto grego trazido por eles para o norte. As duas comunidades só conseguem conversar em russo. O próprio nome registra a divisão: urum é o que rum se torna na boca de um falante turco, e rum, o romano, era a palavra otomana e crimeia para um súdito da antiga Igreja bizantina. A língua se perdeu, a fé permaneceu, e foi a fé que determinou como todos eram contados. Existem duas populações urum distintas, e, linguisticamente, não são a mesma coisa. Os urums de Azov falam uma variedade cipchaque próxima do tártaro da Crimeia. Os urums de Tsalka, que chegaram aos altos planaltos de Trialeti, no sul da Geórgia, vindos de Erzurum, Kars e Gümüşhane após a guerra russo-turca de 1828 e 1829, falam uma variedade oguz próxima do turco anatoliano. Ambos escreviam seu turco com letras gregas quando o escreviam, o mesmo hábito dos caramanlis da Anatólia central.

A comunidade de Azov data de 1778, quando Catarina II esvaziou o Canato da Crimeia de seus cristãos e levou consigo seus artesãos e contribuintes. Gregos e armênios caminharam para o norte no final do outono sob o metropolita Ignácio, milhares morreram no primeiro inverno na estepe aberta, e os sobreviventes fundaram Mariupol e um anel de aldeias batizadas com os nomes dos lugares da Crimeia que haviam deixado: Stary Krym, Mangush, Ialta. A vida nas aldeias manteve o panaír, a festa do santo padroeiro, que se estende mais a lutas e mesas compridas do que a qualquer coisa solene, e a cozinha manteve o chir chir, a empada frita de carne que um grego de Azov citará primeiro como sendo deles. O século XX chegou na sequência habitual: um breve incentivo soviético ao ensino grego nos anos 1920, depois a Operação Grega do NKVD em 1937 e 1938, que fuzilou ou prendeu os professores, escritores e padres que poderiam ter levado a língua adiante. O urum hoje é falado sobretudo pelos idosos. As aldeias de Tsalka se esvaziaram em direção à Grécia depois de 1991, quando a economia da Geórgia entrou em colapso. As aldeias de Azov estão dentro da zona de guerra de Donetsk, e Mariupol, a cidade que seus antepassados fundaram, foi destruída ao redor deles em 2022.