Erotismo: grão-polacos

Os poloneses da Grande Polônia, em polonês Wielkopolanie, são os poloneses do coração ocidental do país, em torno de Poznań, Gniezno e Kalisz, e dentro da Polônia têm uma reputação clara: econômicos, ordeiros, trabalhadores e bons em organizar. Os outros poloneses fazem piada com isso. Os poloneses da Grande Polônia, em sua maioria, ostentam essa fama como um distintivo. Sua região agrícola, plana e pontilhada de lagos ao longo do Warta, é onde nasceu o Estado polonês. Os polanos a controlavam no século X, Mieszko I aceitou o cristianismo em 966, e Gniezno tornou-se a primeira arquidiocese do país em 1000, razão pela qual seu arcebispo ainda carrega o título de Primaz da Polônia. A região permanece firmemente católica romana, embora Leszno tenha abrigado exilados dos Irmãos Boêmios, e comunidades luteranas e judaicas fizeram parte da vida urbana por séculos. Após as partilhas, a região passou mais de um século sob domínio prussiano, e a germanização pressionou com força: uma comissão estatal comprou terras para colonos alemães, e as escolas impuseram o alemão nas aulas de religião. Os poloneses responderam com o que chamavam de trabalho orgânico, criando bancos cooperativos, círculos de agricultores e associações para manter a terra e a língua. Os alunos de Września entraram em greve em 1901 em vez de recitar o catecismo em alemão, e o camponês Michał Drzymała viveu em um vagão de circo depois que as autoridades lhe negaram a licença para construir uma casa. Em dezembro de 1918, Poznań se levantou na Insurreição da Grande Polônia, uma das poucas insurreições polonesas que de fato venceram. A Alemanha nazista anexou depois a região como Reichsgau Wartheland e deportou centenas de milhares de poloneses, e em junho de 1956 os operários de Poznań organizaram o primeiro dos protestos em massa que abalariam a Polônia comunista.

Esse século prussiano deixou marcas na fala e na mesa. O dialeto da Grande Polônia é um dos principais grupos dialetais do polonês, e o falar urbano de Poznań mistura empréstimos do alemão, como fyrtel, um bairro, com palavras locais como bimba para bonde e pyra para batata. Pyry também é o apelido que o restante da Polônia dá aos habitantes de Poznań, e pyry z gzikiem, batatas com queijo fresco e cebola, é o prato básico da região. No Dia de São Martinho, 11 de novembro, a cidade consome às toneladas os rogale świętomarcińskie, doces densos em forma de crescente recheados com semente de papoula branca. A tradição folclórica persiste em alguns núcleos. Os biskupianie, em torno de Krobia, em terras que outrora pertenceram aos bispos de Poznań, ainda usam seus trajes em festas religiosas e festivais. Nas proximidades de Zbąszyń, músicos tocam o kozioł, uma grande gaita de foles esculpida com uma cabeça de cabra que por muito tempo foi presença constante em casamentos. E os bambrzy, nos arredores de Poznań, descendem de agricultores católicos que vieram das redondezas de Bamberg no século XVIII e se tornaram plenamente poloneses.