Urums: erotismo

Los urum son griegos ortodoxos que hablan una lengua turca, y llevan dos siglos explicándolo a la gente. En las aldeas al norte del mar de Azov viven junto a los rumei, que también son griegos, fueron reasentados desde Crimea en el mismo convoy y el mismo año, y hablan un dialecto griego que llevaron consigo hacia el norte. Las dos comunidades solo pueden mantener una conversación en ruso. Su propio nombre refleja la separación: urum es lo que Rum se convierte en boca turca, y Rum, el romano, era la palabra otomana y crimea para designar a un súbdito de la antigua Iglesia bizantina. La lengua desapareció, la fe permaneció, y fue la fe la que determinó cómo se contaba a cada cual. Hay dos poblaciones urum distintas, y lingüísticamente no son lo mismo. Los urum del Azov hablan una variedad kipchak próxima al tártaro de Crimea. Los urum de Tsalka, que llegaron a las tierras altas de Trialeti, en el sur de Georgia, desde Erzurum, Kars y Gümüşhane tras la guerra ruso-turca de 1828 y 1829, hablan una variedad oghuz próxima al turco anatolio. Ambos escribieron su turco con letras griegas cuando lo escribían, la misma costumbre que los karamanlidas de Anatolia central.

La comunidad del Azov fecha su historia en 1778, cuando Catalina II vació el janato de Crimea de sus cristianos y se llevó consigo a sus artesanos y contribuyentes. Griegos y armenios caminaron hacia el norte a finales del otoño bajo el metropolitano Ignacio, miles murieron el primer invierno en la estepa abierta, y los supervivientes fundaron Mariúpol y un anillo de aldeas que llevaban el nombre de los lugares de Crimea que habían dejado: Staryi Krym, Mangush, Yalta. La vida aldeana mantuvo el panayir, la fiesta del santo patrón, que consiste más en luchas y largas mesas que en nada solemne, y la cocina mantuvo el chir chir, la empanada de carne frita que un griego del Azov mencionará en primer lugar como suya. El siglo XX llegó con la secuencia habitual: un breve impulso soviético a la enseñanza griega en los años veinte, después la Operación griega del NKVD de 1937 y 1938, que fusiló o encarceló a los maestros, escritores y sacerdotes que podrían haber llevado la lengua hacia delante. El urum lo hablan hoy sobre todo los mayores. Las aldeas de Tsalka se vaciaron hacia Grecia tras 1991, cuando la economía georgiana se hundió. Las aldeas del Azov se encuentran dentro de la zona de guerra de Donetsk, y Mariúpol, la ciudad que fundaron sus antepasados, fue destruida a su alrededor en 2022.