Grands-Polonais : érotisme

Les Grands-Polonais, en polonais Wielkopolanie, sont les Polonais du cœur occidental du pays, autour de Poznań, Gniezno et Kalisz, et en Pologne leur réputation est bien établie : économes, ordonnés, travailleurs et doués pour l'organisation. Les autres Polonais en plaisantent. Les Grands-Polonais portent surtout cette étiquette comme un insigne. Leur pays de fermes, plat et parsemé de lacs le long de la Warta, est le berceau de l'État polonais. Les Polanes le tenaient au Xe siècle, Mieszko Ier accepta le christianisme en 966, et Gniezno devint en l'an 1000 le premier archevêché du pays, raison pour laquelle son archevêque porte encore le titre de primat de Pologne. La région reste solidement catholique romaine, bien que Leszno ait autrefois abrité des exilés des Frères tchèques et que des communautés luthériennes et juives aient fait partie de la vie urbaine pendant des siècles. Après les partages, la région passa plus d'un siècle sous domination prussienne, et la germanisation fut énergique : une commission d'État acheta des terres pour des colons allemands, et les écoles imposèrent l'allemand dans les cours de religion. Les Polonais répondirent par ce qu'ils appelaient le travail organique, en créant des banques coopératives, des cercles agricoles et des associations pour conserver la terre et la langue. Les écoliers de Września se mirent en grève en 1901 plutôt que de réciter leur catéchisme en allemand, et le paysan Michał Drzymała vécut dans une roulotte de cirque après que les autorités lui eurent refusé l'autorisation de construire une maison. En décembre 1918, Poznań se souleva lors de l'insurrection de la Grande-Pologne, l'une des rares insurrections polonaises qui aient réellement triomphé. L'Allemagne nazie annexa plus tard la région sous le nom de Reichsgau Wartheland et déporta des centaines de milliers de Polonais, et en juin 1956 les ouvriers de Poznań organisèrent la première des grandes manifestations qui allaient ébranler la Pologne communiste.

Ce siècle prussien a laissé des traces dans la langue et dans l'alimentation. Le dialecte de Grande-Pologne est l'un des principaux groupes dialectaux du polonais, et le parler urbain de Poznań mêle des emprunts allemands comme fyrtel, un quartier, à des mots locaux comme bimba pour un tramway et pyra pour une pomme de terre. Pyry est aussi le surnom que le reste de la Pologne donne aux habitants de Poznań, et pyry z gzikiem, des pommes de terre au fromage blanc et à l'oignon, est le plat régional de base. Le jour de la Saint-Martin, le 11 novembre, la ville mange par tonnes des rogale świętomarcińskie, des croissants denses fourrés de pavot blanc. Les traditions populaires survivent par endroits. Les Biskupianie des environs de Krobia, sur des terres autrefois possédées par les évêques de Poznań, portent encore leurs costumes lors des fêtes religieuses et des festivals. Autour de Zbąszyń, des musiciens jouent le kozioł, une grande cornemuse sculptée d'une tête de chèvre qui fut longtemps un élément incontournable des mariages. Et les Bambrzy, aux confins de Poznań, descendent d'agriculteurs catholiques venus des environs de Bamberg au XVIIIe siècle et devenus entièrement polonais.