إيروتيكا قصاب

يُعرَّف القصّابون أولاً وبوضوح بحرفة. فالاسم هو الكلمة العربية التي تعني الجزار، وفي أنحاء شمال الهند وباكستان ظلّت هذه الجماعة المسلمة منذ زمن طويل هي التي تذبح الماعز والأغنام والجاموس، وتُجهّز الذبائح وتبيع اللحم. وقد اقترنت الطبقة الاجتماعية (الكاست) والعمل في هذه المنطقة قروناً، فصارت الحرفة هي التي تسمّي الناس. ويفضّل معظم أفراد الجماعة اليوم اسم القريشي، الذي يربطهم بقريش، القبيلة العربية التي ينتمي إليها النبي محمد. ويؤكد هذا الادعاء الكرامة بقدر ما يؤكد النسب. وهو يتبع نمطاً أوسع في جنوب آسيا، اتخذت فيه الجماعات المسلمة الحِرفية أنساباً عربية أو نبيلة لمقاومة مرتبة اجتماعية متدنية. ويرجع المؤرخون عموماً أغلب الجماعة إلى معتنقين محليين للإسلام.

تعيش أسر القصّابين في معظمها في البلدات والمدن. ففي الهند يمتد وجودهم من دلهي وأوتار براديش وبيهار غرباً وجنوباً عبر راجستان وغوجارات وماهاراشترا، وفي باكستان استقرت أسر كثيرة بعد التقسيم عام 1947. ويتكلمون ما يتكلمه جيرانهم: الأردية في كل مكان تقريباً، إلى جانب الهندية أو البنجابية أو الغوجاراتية أو المراتية بحسب المدينة. وكل هذه لغات هندية آرية، ولا توجد لغة خاصة بالجماعة. والدين هو الإسلام السني، وهو يسري في العمل مباشرة. فيجب أن يكون اللحم حلالاً، مع ذكر اسم الله على الحيوان عند الذبح. وتأتي أشد أيام السنة انشغالاً في عيد الأضحى، حين تشتري الأسر الماعز والكباش للأضحية، ويُحجز الجزار الماهر منذ الفجر.

داخل الجماعة، يفصل خط قديم بين الجزارين الذين يتعاملون مع الحيوانات الكبيرة، أي الجاموس والأبقار، وبين الذين يتعاملون مع الماعز ولحم الضأن، وقد كان لهذا الخط وزن اجتماعي. ويتزوج الناس عادةً داخل البيرادري، أي رابطة الأخوة القرابية، وقد فصلت مجالس الجماعة تاريخياً في النزاعات وحفظت النظام في الحرفة. وفي الهند، تمنح هيئات مثل جمعية القريش لعموم الهند الجماعة صوتاً سياسياً منظماً، وتدرج ولايات كثيرة القريشيين ضمن الطبقات المتخلفة الأخرى. وقد تشكّل جزء كبير من تاريخهم الحديث بفعل سياسات لحم البقر. فقد ضربت قرارات الولايات بحظر ذبح الأبقار، وحملات التضييق على المسالخ غير المرخصة، وحوادث العنف على أيدي جماعات تأخذ القانون بيدها، سبل عيشهم مباشرة. وحين تقع الجزارة نفسها موضع الشبهة، فما مصير جماعة من الجزارين؟ بالنسبة إلى كثير من الأسر القريشية ليس هذا السؤال مجرداً. إنه شأن كل صباح.