Erotismo: makassareses

Os makassares são um povo costeiro da península sudoeste de Sulawesi do Sul, batizado em homenagem à cidade que há pelo menos cinco séculos serve como seu centro comercial. São marinheiros e comerciantes por longo hábito. Antes que as cartas europeias mapeassem grande parte do arquipélago, as tripulações makassares já faziam a viagem sazonal rumo ao sul, até a seca costa norte da Austrália, onde acampavam anualmente nas praias da Terra de Arnhem para colher e defumar trepang destinado ao mercado chinês. Esse comércio deixou empréstimos linguísticos, tecnologias e memórias familiares entre os yolŋu muito depois de os holandeses o encerrarem no início do século XX.

Sua língua, o makassar, pertence ao ramo de Sulawesi do Sul das línguas austronésias, estreitamente aparentada com o bugis, mas suficientemente distinta para que as duas comunidades, embora casadas entre si e historicamente entrelaçadas, não se compreendam sem esforço. Ela ainda é escrita, quando escrita de forma tradicional, em lontara, o angular alfabeto de origem indiana que o mundo bugis-makassar desenvolveu para uso próprio. O monumento literário da língua é o Sinrilik, uma epopeia em verso cantada ao ritmo de um alaúde de arco, além das extensas crônicas dos antigos reinos de Gowa-Tallo.

Esses reinos são a segunda chave da autoimagem makassar. Gowa, com seu reino gêmeo Tallo, foi a potência marítima que se converteu ao islã no início do século XVII e depois projetou força por metade do arquipélago oriental, até que a Companhia Holandesa das Índias Orientais a derrotou no Tratado de Bungaya, em 1667. A derrota dispersou combatentes e comerciantes makassares pela região (eles ajudaram a fundar comunidades até as ilhas Riau e a península malaia) e semeou uma mentalidade diaspórica que nunca desapareceu por completo.

O islã chegou tarde, segundo os padrões indonésios, mas foi adotado de forma profunda, e a prática sunita hoje convive com o direito consuetudinário mais antigo, o adat, sobretudo em matéria de casamento, herança e etiqueta do siri', o denso conceito de honra e vergonha que organiza as obrigações sociais e ainda é levado tão a sério que governa a forma como as disputas são resolvidas. As festas de casamento são elaboradas; o preço da noiva é negociado com cuidado; a rede de parentes é quem conduz a negociação. A culinária é direta e inconfundível (coto Makassar, uma sopa de miúdos bovinos servida com bolinhos de arroz compactados; konro, costelas bovinas cozidas lentamente; pallubasa, sua versão mais rica), e acompanha o povo por onde ele vai. Onde quer que os makassares se estabeleçam em número expressivo, um warung que vende esses pratos surge em um ano.