Achomis: erotismo

Los achomi se llaman a sí mismos Khodmooni, algo así como «los nuestros», y el nombre les sienta bien: un pueblo unido, que se reconoce a sí mismo, repartido entre las áridas colinas del sur de Irán y las ciudades mercantiles del golfo Arábigo. Los extranjeros los conocen como laris o larestanís, por Lar, la antigua ciudad de mercado en el centro de su tierra. Esa tierra, llamada históricamente Irahistán, se extiende por el sur de Fars hasta el oeste de Hormozgán y el este de Bushehr, una franja de llanuras calurosas y sierras bajas entre los Zagros y la costa, salpicada de localidades como Evaz, Khonj, Gerash, Bastak y Lamerd. El agua moldeó todo aquí. La región es conocida por sus cisternas de piedra abovedadas, los berkeh, que recogen la lluvia del invierno y se alzan sobre las llanuras como pequeños santuarios.

Dos rasgos distinguen a los achomi de la corriente persa dominante. El primero es la lengua. El achomi es una lengua iraní suroccidental, emparentada con el persa pero no inteligible para quien habla persa, y conserva una gramática que el persa abandonó hace mucho, incluido un pasado que marca el agente, como ocurría en el persa medio. Se divide en al menos ocho dialectos urbanos, entre ellos el lari, el evazi, el khonji, el gerashi y el bastaki, y los hablantes suelen reconocer el origen de otros por el oído. El segundo es la religión. La mayoría de los achomi son musulmanes suníes de la escuela shafiita, en un país de mayoría abrumadoramente chií, y el saber suní tiene raíces profundas en Khonj en particular. Existe una minoría chií, concentrada en la propia Lar. En la práctica, ser suní los ha orientado hacia sus correligionarios al otro lado del agua tanto como los ha diferenciado en casa.

Esa atracción es antigua. Lar estaba en el camino de caravanas que unía Chiraz con los puertos del golfo, y en los siglos XVI y XVII sus monedas de plata en forma de gancho, los larin, pasaron de mano en mano desde Arabia hasta Ceilán y las Maldivas. Dinastía local gobernó Larestán hasta que los safávidas lo tomaron a principios de los 1600. Desde finales del siglo XIX, familias de Bastak, Evaz, Khonj y del puerto de Bandar Lengeh cruzaron en número hacia la orilla árabe, para comerciar, pescar perlas y más tarde regentar tiendas y aduanas en Dubái, Kuwait, Baréin y Catar. El histórico barrio de Dubái llamado Bastakiya, con sus torres de viento, lleva su nombre. Muchos achomi poseen hoy la ciudadanía de algún país del golfo y se les mete en el mismo saco que a los huwala o a los ayam, pero los lazos con la tierra de origen siguen vivos: las remesas han financiado escuelas, clínicas y mezquitas en Evaz y sus localidades vecinas, y los matrimonios siguen cruzando la frontera. Un sabor une ambas orillas. El mahyawa, una salsa de pescado fermentado de sabor intenso que se unta sobre pan plano, acompañó a los achomi y hoy es un básico de la cocina del golfo.