Bávaros: erotismo

Pregunte a alguien de Passau o de Rosenheim de dónde es, y la primera respuesta suele ser Baviera, no Alemania. Los bávaros son uno de los antiguos pueblos germánicos. Tenían ya un nombre más de mil años antes de que existiera un Estado alemán, y todavía le saludan con Grüß Gott o Servus. Su núcleo es la Antigua Baviera: la Alta Baviera, la Baja Baviera y el Alto Palatinado, que se extiende desde la frontera boscosa con la República Checa hasta los Alpes. El Estado libre moderno también acoge a francones y suabos, que le dirán que son otra cosa. Al otro lado de la frontera, la mayoría de los austriacos y los hablantes de alemán del Tirol del Sur usan dialectos de la misma lengua. Esto se remonta al ducado medieval, cuya marca oriental se convirtió en Austria.

El nombre aparece por primera vez en el siglo VI, aplicado a colonos asentados en territorio antiguamente romano al sur del Danubio. Con frecuencia se interpreta como «hombres de Bohemia», aunque esto es discutido. Carlomagno destituyó en 788 al último duque agilolfingo, Tasilón III. Desde 1180, los Wittelsbach gobernaron Baviera durante más de siete siglos. En ese período dirigieron la Liga Católica en la Guerra de los Treinta Años, recibieron una corona real de manos de Napoleón en 1806 y dieron origen a Luis II y a sus castillos de fantasía. La monarquía terminó en 1918, pero el espíritu independiente sobrevivió: en 1949, el parlamento bávaro votó en contra de la nueva Constitución de la Alemania Occidental, aunque accedió a someterse a ella. Mia san mia, «somos como somos», sigue resumiendo esa actitud.

El bávaro, Boarisch para sus hablantes, es una lengua altoalemana que se sitúa entre el dialecto y la lengua independiente. Un hablante muy marcado del Bosque de Baviera puede dejar desorientado a un visitante de Hamburgo. Conserva supervivencias antiguas, como las formas de plural de la segunda persona es y enk, que proceden de un antiguo dual. El alemán estándar se ocupa de la escuela, la prensa y la administración. Durante siglos, el catolicismo marcó el ritmo del año, y aún hoy el paisaje está salpicado de iglesias con cúpulas en forma de cebolla y de capillas junto a los caminos. Los peregrinos caminan hasta la Virgen Negra de Altötting, y las procesiones del Corpus Christi llenan las calles de los pueblos, aunque la pertenencia a la Iglesia disminuya y Múnich se vuelva más laica.

Gran parte de la cultura vive en los clubes de los pueblos más que en las postales. Los pueblos levantan un palo de mayo pintado, y sus vecinos intentan robarlo, devolviéndolo solo después de un rescate de cerveza y comida. Alrededor de San Leonardo, en noviembre, desfilan caballos y carros decorados en honor del patrón del ganado. Las sociedades de trajes típicos fundadas a finales del siglo XIX mantienen vivos el Tracht y la danza del Schuhplattler. El decreto de pureza de la cerveza de 1516, promulgado en Ingolstadt, sigue siendo motivo de orgullo regional. La Oktoberfest, que comenzó con una boda real en 1810, es la versión que conoce el mundo.